Задачата на настоящата книга е да опише начините за дълготрайно запазване на месото от домашните животни - както най-често употребяваните, така и по-рядко използваните. Тук можете да научите всичко за замразяването, осоляването,,сушенето, опушването и консервирането, да разберете как да прготвите домашна луканка, суджук, пастърма, старец, бабек, бахур и много други.

Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия. Вкусно и лесно

6,00 лв.Цена
  • Автор:

    Дочо Семов - Съставител

  • Издател:

    Еньовче

  • Година на издаване:

    2006

  • Страници:

    96

  • Корици:

    меки

  • ISBN:

    9549373282